INGREDIENTI
Banane 4
Uova 3
Latte un bicchiere
Panbriosce 250 gr. o pane a cassetta
Zucchero 3 cucchiai
Vaniglia una bustina
Gocce di cioccolato 2 cucchiaio
Lievito per dolci 3/4 di bustina
Tagliate il panbriosce a cubetti, disponetelo in una teglia e passatelo
in forno a 180 gradi per 5/6 minuti. Sbucciate le banane, mettetele in una ciotola
e schiacciatele con una forchetta. Unite le uova, lo zucchero, il latte, la vaniglia e amalgamate.
Aggiungete il pane, le gocce di cioccolato e il lievito. Ungete lo stampo per i muffins e mettete
in ogni stampino un po’ di preparato. Infornate sempre a 180 gradi per 20 minuti circa.
Servite con una pallina di gelato alla vaniglia.
