Raggiolo, torna la Festa della Transumanza

Torna la Festa della Transumanza: appuntamento domenica 9 giugno all’Ecomuseo della castagna e della transumanza di Raggiolo.

Il tradizionale evento inizierà a Raggiolo con il ritrovo alle 9 in piazza San Michele, da dove partirà l’escursione fino alla “Casetta di Buit” in Pratomagno lungo il sentiero CAI 42/A. Alle 12 è prevista la dimostrazione della lavorazione tradizionale del latte con preparazione di formaggio, ricotta, scottino e polenta di farina di castagne in compagnia degli anziani pastori transumanti. Il pranzo a base di prodotti tipici sarà a base di pane, salumi, formaggi, polenta e vino, in collaborazione con l’azienda agricola “Fattoria la Casa”. Sarà possibile arrivare fino alla casetta di Buit autonomamente, seguendo le apposite indicazioni, ovvero da Raggiolo tramite una passeggiata di circa tre ore lungo un percorso attraverso il bosco di 6 km, prevalentemente in salita (sentiero CAI 42/A), oppure dalla strada panoramica asfaltata che sale fino in Pratomagno, poco prima dello Chalet Da Giocondo, pesso lo spiazzo in località Le Porte, seguendo i segnali che indicano il sentiero CAI 42/C sulla sinistra. Il percorso è completamente pianeggiante, di facile percorrenza e dura circa un’ora.

Poppi, 9 giugno 2019

Unione dei Comuni Montani del Casentino